《福建日报》：舌尖安全也能“称”——新大陆食品安全领域创新成果

日前，由农业部和江苏省人民政府主办的首届全国“互联网+”现代农业新技术和新农民创业创新博览会（简称“双新双创”博览会）在苏州举办。连日来，我省农业高科技产品和高水平技艺相继在“双新双创”博览会集中亮相，成为此次博览会上的一大亮点。此次福建展馆面积175平方米，由 “互联网+”农业智慧园、“互联网+”植物梦工厂、“互联网+”舌尖上安全以及“智慧茶园、多彩闽茶”“新农人、新业态、新风采”等板块组成。

• 舌尖安全也能“称”

在舌尖上安全的展位前，新大陆有限公司工作人员切开一个福建百香果取样化验。工作人员把取好样的试管放进快速检测箱，过了3分钟左右，福建百香果“合格”的化验结果出来了。食品安全快速检测仪通过对蔬菜或肉品进行农药残留、甲醛、亚硝酸盐、二氧化硫、双氧水、有效氯、组胺、挥发性盐基氮、病害肉和过氧化苯甲醇的快速定量测定，并实时上传至追溯平台。通过模拟生鲜小超市的模式向消费者展示如何“利用互联网+”技术保障舌尖上的安全。

新大陆公司工作人员把一个平和蜜柚放在一个电子秤上，不一会儿，就打印出来一张二维码小票。小票上除了有品种、重量外，还有一系列的采摘、批发、检测、运输、零售等各个环节的相关信息。这个神奇的电子秤叫智能追溯秤。重要农产品经过智能追溯秤称过后，肉类蔬菜等农产品从屠宰采摘、批发、检测、运输、零售等环节追溯信息，最终通过智能电子秤身份识别反馈，消费者看到打印出来的二维码小票，就可查询可追溯农产品质量安全的各种信息。